* Fecha : 28 mayo, 2011 de 4pm a 6pm
* Ubicación: OSONA, Calle Mas Cal Guarda. Sant Pere de Torello/Barcelona
Teléfono: 653 419 947
* Toshie Nagashima
* Descripción del evento
Kasiwa Mochi (mochi con fudias blancas)
Yomogi Mochi (mochi artemisa con azuki)
Isobe mochi (mochi con alga)
El kashiwamochi (”kashiwamochi”) es un pastel japonés servido con motivo de la fiesta nacional del Kodomo no hi (Kodomo no hi), el 5 de mayo. Consiste en un mochi (pastel de arroz glutinoso) relleno de an o puré de judía azuki endulzado y envuelto en una hoja de kashiwa (roble). Las hojas de roble representan la prosperidad porque no se caen antes de que aparezcan nuevos brotes, lo que simboliza que los padres no deben morir hasta que los hijos no nazcan. Es un pastel originario de Tokio y popular en todo el este de Japón.
* Precio: 20euros cada una persona
* Informacion y inscripcion
Toshi 653 419 947
http://macrobiotica.ning.com/events/
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